またKombucha登場！今度はアデレードのバー＆レストランで「ジン＆Kombucha」＝”ジンブチャカクテル”だ！

7/31/2018

数日前に「オーストラリアのハイスクール売店に”Kombucha"登場」の記事を書きました。

そうです。

Japanese Kombuchaの”昆布茶”ではなく

Western Wild Kombuchaの”紅茶キノコ”の事です。

そして、今回見た記事は

Gin（アルコールのジン）とKombuchaを合わせて

”Gimbucha"😗(ジンブチャ）

ピコ太郎さんが教えたんだろうか？？？

目に飛び込んできた記事のタイトルは

Adelaide restaurant Electra House introduces Gin and Kombucha cocktail

引用：The Sourcesa より
https://www.adelaidenow.com.au/thesourcesa/adelaide-restaurant-electra-house-introduces-gin-and-kombucha-cocktail/news-story/902d07d47c195e376e4cf87be62e1323

(アデレードレストラン　エレクトラハウスがジン＆Kombuchaカクテルを紹介）

ヘルシーカクテルがグローバルトレンドの中、今度はGinbuchaだと。。。

他の記事にはもっと背景が詳しく書かれていたので要約すると、

アデレードにあるレストラン＆バーの”エレクトラハウス” のオーナーと

飲料会社の”Utonic”はチームを組んで

Kombuchaを使ったよりヘルシーなカクテル作りに取り組んできた！

そしてついに完成！

ローシュガー　ジンカクテル！　Kombuchaの健康利点を加えた

Gimbuchaを提供する事が出来るようになった！

８月４日（土）にいよいよお目見えするとの事です。

アデレードにあるElectra House Hotelが気になる

オーストラリアではホテルと言うと宿泊を意味するホテルの他に

バー＆レストランを指します。

このレストラン、一体どんな感じだろう？と気になりグーグルと

”Modern Asian Cuisine" とアピールしていてたくさんの賞を受賞していました。

雰囲気も広々とした空間で素敵。

私みたいに気になる方はこちらのホームページで覗いてみて下さい。

Kombuchaカクテル作りに協力したメーカーUtonicが気になる

そしてカクテルにあうスパークリングKombuchaを作ったUtonicも気になりました。

この南オーストラリアにある飲料会社は健康な体づくりのための”機能性ドリンク”を主に作っているらしくホームページを見ただけで自分が引き締まった健康な体になった気分！

これも私のように気になった方はホームページをどうぞ。

ジンブチャカクテルに使われるKombuchaの商品名は”Kombucha Zero"で

☆１００％オーガニック

☆ZERO　シュガー

が売り。

味も５種類あって

-Pomegranate（ザクロ）

- Lemon & Lime（レモン＆ライム）

- Mango（マンゴー）

- Ginger & Turmeric（ジンジャー＆ターメリック）

- Mixed Berry（ミックスベリー）

スパークリング飲料でカクテルにあいそうだな。

紅茶キノコも進化したものです。

ウォー！飲みたくなってきた。

８月４日（土）もしアデレードの都会に住んでいたらかけつけたいところ。

オーストラリア国内ならフリーデリバリーで購入できる。

でも１２本入りから。。。４２ドル。んー、ビールだったらケースに３０缶だけど。。

い、いかん！これは健康機能性飲料なんだ！一緒にしちゃ罰が当たる。

５種類ミックスの販売が魅力的だ。

と、最近のKombucha続きの記事をみて進化した紅茶キノコの味を試したくなっています。

このUtonicに惹かれるけどまずは身近で手に入りそうなのから買ってみよう。

ここ田舎じゃ手に入らないので今度バンダバーグに行った時に探してきます。

飲んで気に入ったらまた報告しますよー。
ふふ、ジンと割ってみたいな。。。